Almindeligt anvendte kvaliteter er fire karakterer af 302, 303, 304 og 305, de såkaldte "18-8" austenitiske rustfrit stålkvaliteter. Både korrosionsbestandighed og mekaniske egenskaber er ens. Udgangspunktet for udvælgelsen er fremstillingsprocessen af skruer af rustfrit stål, hvilket igen afhænger af størrelsen og formen af rustfrit stålskruerne, og også på den producerede mængde.